パン de レシピRECIPES

材料（1人分）

北海道小麦6枚切	2枚
焼きサバ	１切れ
レタス	2枚
にんじん	20g
玉ねぎ	10g
バター	大さじ１

調味料A

マヨネーズ	大さじ２
粒マスタード	小さじ１
しょうゆ	小さじ１

作り方

1. にんじんは皮をむき、５ｃｍ程度の長さの細い千切りにし、塩でもみ込んでおきます。
2. 焼きサバは、表面の骨だけは取り除いておきます。
3. 玉ねぎは薄切りにスライスし5分程度水に浸しておき、ざるにあけ、水気をきります。キッチンペーパーで残った水分をとります。
4. 食パン2枚の片面に室温に戻しておいたバターをぬります。
5. パンの上にレタス、焼きサバ、玉ねぎ、にんじんの順で重ねます。
6. 調味料Ａを容器に入れ軽く混ぜておきます。
7. にんじんの上に６のソースをかけ、もう1枚のパンをのせ3等分にカットしてできあがり。

このレシピで使用しているパン

北海道小麦　山型６枚切