パン de レシピRECIPES

材料

本仕込　6枚切	1枚
バナナ	1本
グラノーラ	20ｇ
マスカルポーネチーズ	100ｇ
ホイップクリーム	100ｇ
ブラックコーヒー	100cc
ココアパウダー	6ｇ
いちご	1.5ｇ
ブルーベリー	1.5ｇ
ミント

作り方

1. 本仕込1枚をハート型のクッキー型で5個分型抜きする。
2. 型抜きした残りのパンを耳も含めて約１センチの角切りにする。
3. ブラックコーヒーに②のパンを浸す。
4. 市販のホイップクリームにマスカルポーネチーズを混ぜる。
5. バナナを薄く輪切りにスライスし、器の内側に貼りつける。
6. 器に③のパンを入れ、その上に④とグラノーラをのせ、さらに④をのせる。
7. ①で型抜きしたハート型のパンをのせ、ココアパウダーを茶こしで上面全体にふるう。ハート型のパンを箸で取り、写真のように端に立てる。
8. いちご、ブルーベリーをのせ、ミントを飾り付けたら完成。

このレシピで使用しているパン

本仕込食パン６枚切